İnternetten görerek başladığı mantar üretiminde talebe yetişemiyor

İnternetten görerek başladığı mantar üretiminde talebe yetişemiyor

Afyonkarahisar'da internetten görerek istiridye mantarı yapımına başlayan genç günlük takribî 100 kg mantar üreterek uyumunu sağlamaya başladı.

Türkiye'de tüketilmeyen deniz patlıcanı, Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediliyorTürkiye'de harcanmayan deniz patlıcanı, Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediliyor 'Daha fazla yerde tutamadık' diyen Selçuk Bayraktar müjdeyi verdi: AKINCI PT-3 ilk uçuşunu başarıyla tamamladı"Daha fazla yerde yakalayamadık" diyen Selçuk Bayraktar müjdeyi verdi: AKINCI PT-3 ilk uçuşunu galibiyetle bitirdi

Afyonkarahisar'da internetten görerek istiridye mantarı yapımına başlayan genç günlük takribî 100 kg mantar üreterek uyumunu sağlamaya başladı. İstiridye mantarı ile imale başlayan genç sonraki günlerde kayın ve kavak gibi mantar cinslerini de yetiştirirken, son aylarda ise arza yetişemediğini dile getirdi.

Dinar kent merkezinde yaşayan Hayati Öztürk, internetten gördüğü istiridye mantar yapımını yapmaya karar vererek evinin yanında bir yer yaptı. Ardından imale başlayan Öztürk, şimdi aylık takribî 3 ton mantar yapımı yaparak Türkiye'nin bir hayli kentini yolluyor. Türkiye'de mantar yapımı alanında büyük arzın olduğunu ifade eden Öztürk, istiridye mantarı yapımı ile başladığı kendisine ait yerde ilerleyen zamanlar kayın ve kavak mantarı da yetiştirmeye başladığını ifade etti. Öztürk, "Türkiye'de bu işe çok arz var ve karşılanmıyor. Özellikle kavak mantarı herkesin yetirebileceği bir mantar cinsi değil zira çok dikkat edilmesi gereken bir mantar. Ülkemizde arz çok fazla ve mantar lüzumunu karşılayamıyoruz. Üretilen mantarların büyük çoğunluğu İstanbul, İzmir ve Bursa gibi şehirlerde satılıyor bu surattan arz olarak büyük sarih var" diye konuştu.

"Ürettiğimiz mahsuller iç piyasada eriyor"

Vasati büyüklükte bir odada 10 tonluk mantar yapımı yapılabileceğini ve bunun da bir ailenin uyumunu sağlayabileceğine dikkat toplayan Öztürk özellikle işsiz olan gençlerin bu alana yönelmelerinde fayda olacağını vurgulayarak, "Şu anda ülkemiz olarak kendimize yetiştiremediğimiz için ihracatını yapamıyoruz. Ürettiğimiz mahsuller iç piyasada eriyor. Bu sektörü ileride yapılabilecek işler arasında görüyorum başka bir deyişle mantarın geleceği sarih" dedi. - AFYONKARAHİSAR

İnternetten görerek başladığı mantar üretiminde talebe yetişemiyor İnternetten görerek başladığı mantar üretiminde talebe yetişemiyor İnternetten görerek başladığı mantar üretiminde talebe yetişemiyor

Kaynak: İhlas Haber Ajansı