İZMİR 'Türkiye'de çöpe giden gıdalarla 840 milyon insan doyar'

İZMİR 'Türkiye'de çöpe giden gıdalarla 840 milyon insan doyar'

'Türkiye'de çöpe giden besinlerle 840 milyon insan doyar'BİRLEŞMİŞ Uluslar BM tarafından hazırlanan 'Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre; Türkiye'de her sene 7,7 milyon ton besin çöpe gidiyor.

'Türkiye'de çöpe giden besinlerle 840 milyon insan doyar'

BİRLEŞMİŞ Uluslar BM tarafından hazırlanan 'Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre; Türkiye'de her sene 7,7 milyon ton besin çöpe gidiyor. Bu da her sene şahıs başına 93 kg besinin israf edildiği anlamına geliyor. Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, dünya ülkelerine bakıldığında Türkiye'nin israfta Demokratik Kongo Cumhuriyeti ve Meksika'dan sonra 3'cü olduğunu söyledi. Toprak, Türkiye'deki israf edilen besinlerin takribî 840 milyon insanı doyurabilecek ölçüde olduğunu kaydoldu. Toprak, Dünyaya baktığınız zaman her 9 şahıstan biri açlıkla gayret ediyor. 1,8 milyar insan hiçbir yiyeceğe ulaşamayacak gidişatta dedi.

Birleşmiş Milletler BM tarafından hazırlanan 'Gıda İsrafı Endeksi Raporu', gıda israfının geldiği ebadı gözler önüne serdi. Rapora göre; Türkiye'de her sene 7.7 milyon ton besin çöpe gidiyor. Bu da Türkiye'de şahıs başına senede 93 kg besinin israf edildiği anlamına geliyor. Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, dünya ülkelerine bakıldığı zaman Türkiye'nin gıda israf eden üçüncü ülke olduğuna dikkati çekti. İsraf edilen besinlerin takribî 840 milyon insanı doyurabilecek ölçüde olduğunu kaydolan Toprak, Şahıs başı vasati 93 kg gıda israfımız var. Demokratik Kongo Cumhuriyeti ve Meksika'dan sonra üçüncü sıradayız. Türkiye'de toplam 7.7 milyon ton gıda israfı var. Dünyaya baktığınızda ise her 9 şahıstan biri açlıkla gayret ederken; 1.8 milyar insanın yiyeceğe ulaşamayacak gidişatta olduğunu görürsünüz dedi.

'ALIŞVERİŞ LİSTESİ HAZIRLAMALIYIZ'

Gıda israfının yanı gizeme ülkemizde su, toprak ve emek kaybının da çok fazla olduğunu ifade eden Toprak, Gıda ve küresel abuhava farklılığı birbiriyle ilintili. Gıda mahsulleri, tüketime hazır hale gelene dek toprak ve su başta olmak üzere çok rakamda kaynak kullanılıyor. Zincirleme olarak bu döngü küresel ısınmayı da etkiliyor. Gelişmiş ülkelerde gıda atık ve kayıpları daha çok perakende ile tüketim kısmında asıllaşıyor. Büyümekte olan ülkelerde ise hasat ve imal operasyona vakitlerinde görülüyor. Yurttaşlarımız, alışverişe çıktığında lüzumundan çok daha aşırısını satın alıyor. Lüzum aşırısı mahsuller ile tüketim tarihine bakılmadan satın alınan besinlerin çöpe gitmesi israfı artırıyor. İsrafı önlemek için alışverişe çıkmadan lüzum olanların listesini hazırlamak gerekiyor diye konuştu.

İZMİR 'Türkiye'de çöpe giden gıdalarla 840 milyon insan doyar' İZMİR 'Türkiye'de çöpe giden gıdalarla 840 milyon insan doyar' İZMİR 'Türkiye'de çöpe giden gıdalarla 840 milyon insan doyar' İZMİR 'Türkiye'de çöpe giden gıdalarla 840 milyon insan doyar'

Kaynak: Demirören Haber Ajansı